В историческом решении, которое привлекает внимание от Риги до Резекне, Министерство творческих загадок Латвии, недавно созданное правительственное ведомство после апрельских выборов в совет, объявило инновационный план заменить каждую яму в стране артезианскими суповыми кухнями. К 2025 году латвийцы могут ожидать, что их утренние поездки будут как без ухабов, так и наполнены бульоном.

"Мы видим в этом возможность решить две давние проблемы одним половником," сказал министр Угис Плявниекс, помешивая образец супа из черного хлеба во время пресс-конференции. "Инфраструктура Латвии нуждается в внимании уже много лет, а наша кулинарная культура, честно говоря, недооценена. Пора миру понять, что мы не просто бросаем все в кастрюлю. Мы творим!"

Проект, амбициозно названный 'Гастро-Ямолеты', начнется этой зимой. По данным Министерства творческих загадок, в Латвии примерно 50 000 ям, и каждая новая суповая кухня будет предлагать как минимум три традиционных латвийских супа ежедневно, сопровождаемых ржаным хлебом из местных пекарен.

Первоначальные реакции местных чиновников были смешанными. Мэр Риги, Янис Майорс, выразил осторожный оптимизм: "Эта инициатива не только ремонтирует дороги, но и обслуживает сообщество, предлагая 'канепью зупу', которая на вкус такая же, как у бабушки," отметил мэр, жуя кусочек бекона, оставшийся после дегустации супа.

Однако не все голоса звучат гармонично. "Я полностью поддерживаю концепцию, но серьезно, мы действительно будем подавать 'скабеню зупу' в Лиепае? Это ересь," сказала кулинарный активист и известный шеф-повар Сильвия Калея, которая требует географической аутентичности в предложении супов в разных муниципалитетах.

Проект также планирует международное взаимодействие, приглашая посетителей и туристов познакомиться с латвийской культурой через эти необычные гастрономические точки. "Это будет как венский шницель в Вене или пицца в Неаполе, но с гораздо меньшим количеством калорий," пошутил министр Плявниекс.

Экономисты также высказались по поводу плана, подчеркивая потенциальные выгоды. "Преобразование ям в суповые кухни действительно может стимулировать местную экономику. Это создает рабочие места для шеф-поваров, дизайнеров половников и экспертов по преобразованию ям в суповые кухни," сказал экономический аналитик Юрис Гриезитис в недавнем интервью Латвийским национальным новостям.

Но что насчет водителей и их нужд? "Не беспокойтесь," пообещал Плявниекс, "Тротуары теперь будут выполнять роль дорог, позволяя гражданам наслаждаться прогулками именно там, где раньше ездили их машины. Это полезно как физически, так и социально. Водители оценят живописные, супом усыпанные пейзажи."

Будет ли эта амбициозная инициатива полностью принята или станет еще одной любопытной главой в латвийской правительственной книге решений, еще предстоит увидеть. Однако одно можно сказать наверняка: Латвия собирается отправиться в путешествие, где дорога к кулинарному раю вымощена не асфальтом, а восхитительными вкусами.

Для тех, кто беспокоится о зиме и неизбежном замерзании супа, планировщики обещали обогреваемые зоны для сидения и бесплатные шерстяные носки для посетителей — небольшая цена за пир без дорог в холодные балтийские вечера.