Pārsteidzošā eksperimentā, kas atstājis gan pludmales apmeklētājus, gan ornitologus izbrīnā, Latvijas Putnu Loģistikas Institūta (LIAL) zinātnieki ir veiksmīgi apmācījuši kaijas piegādāt svaigi ceptus konditorejas izstrādājumus tieši sauļotājiem pa Jūrmalas smilšainajām pludmalēm. Šis modernākais projekts, kas dēvēts par 'Pīrāgs uz Spārniem', sola pārdefinēt ātrās ēdināšanas piegādi Baltijas piekrastē.

"Mēs vienmēr esam zinājuši, ka kaijas ir mūsu zelta pludmaļu sargi, bet viņu patiesais potenciāls diemžēl ir palicis nepamanīts," teica Dr. Valdis Bruņulaids, LIAL Putnu Kulinariskās Loģistikas nodaļas vadītājs. "Pēc trīs gadu intensīviem pētījumiem un neskaitāmiem kruasāniem, kas upurēti šim mērķim, mēs esam atklājuši, ka šiem putniem ir neticama spēja uzticami transportēt nelielus konditorejas izstrādājumus ar ievērojamu precizitāti."

Pilotprogramma, kas tika uzsākta pagājušajā nedēļā, jau ir izraisījusi izbrīnu un smieklus vietējo iedzīvotāju un tūristu vidū. Liecinieki ziņo par ainu, kas izskatās kā no pasakas: kaiju bari eleganti nolaižas uz pludmalēm, katra nesot nelielu maisiņu ar vietējiem gardumiem, piemēram, pīrāgiem, speķa raušiem un reizēm arī vegānu desiņu.

"Tas ir kā UberEats, bet ar spalvām un mazāk nosodījuma," komentēja Māra Pīrādziņš, tūrists no Rīgas. "Vienu brīdi tu sauļojies, un nākamajā brīdī kaija maigi nomet siltu pīrāgu tavā klēpī. Es nekad nedomāju, ka to teikšu, bet es esmu oficiāli iemīlējusies šajos viltīgajos putnos."

Preses konferencē Dr. Bruņulaids izskaidroja rūpīgo apmācības procesu. "Mēs sākām ar pozitīvu attiecību veidošanu starp kaijām un svaigi ceptu konditorejas izstrādājumu smaržu. Tad tas bija par viņu dabisko navigācijas prasmju izmantošanu," viņš paskaidroja, arī norādot, ka pastāvīgais izaicinājums bija nodrošināt, lai putni nepakļautos kārdinājumam apēst peļņu.

Lai to risinātu, zinātnieki ir izstrādājuši specializētus kaiju drošus konditorejas maisiņus – putnu inženierijas brīnumu. Šie maisiņi ne tikai aizsargā konditorejas izstrādājumus lidojuma laikā, bet arī izdala vieglu citrusaugļu aromātu, lai pievilinātu putnus pabeigt piegādi bez uzkodām.

Neskatoties uz agrīnajiem panākumiem, projekts nav bez kritikas. Vides aizstāvji ir izteikuši bažas par palielinātas konditorejas izraisītas putnu aktivitātes ietekmi uz Jūrmalas trauslo smilšu ekosistēmu. "Mēs esam modri par iespējamajiem traucējumiem," apliecināja Dr. Bruņulaids. "Daļa no mūsu turpmākajiem pētījumiem ir vērsta uz ekoloģiskās ietekmes mazināšanu, tostarp plāni par bioloģiski noārdāmiem piegādes maisiņiem, kas pilnībā izgatavoti no gliemežvākiem."

Atbildot uz neizbēgamiem jautājumiem par higiēnu, Latvijas Pārtikas un veterinārais dienests izdeva paziņojumu, apstiprinot: "Kamēr kaijas personīgi neapstrādā konditorejas izstrādājumus, piegādes atbilst visiem veselības noteikumiem."

Nākotnē LIAL plāno paplašināt 'Pīrāgs uz Spārniem' pa visu Baltijas piekrasti, ar cerībām uz gardēžu kaiju piegādēm kaimiņvalstīs Igaunijā un Lietuvā. "Mēs esam sākuši eksperimentēt ar piegādi mūsu kaimiņvalstīs," atklāja Leida Cepursku, asistente projekta vadītāja. "Ja tas darbojas šeit, nav iemesla, kāpēc Igaunijas kaijas nevarētu izcili piegādāt kringel konditorejas izstrādājumus."

Pašlaik Jūrmalas pludmale ir kļuvusi par negaidītu kravas revolūcijas epicentru, kur Latvijas zinātniskā atjautība un ilggadēja konditorejas tradīcija ir apvienojušās, lai radītu tikpat gardu, cik neticamu skatu. Kā viens apmierināts pludmales apmeklētājs rezumēja: "Nekad vairs pieticīgā kaija nebūs tikai čipsu zagšanas meistars. Dāmas un kungi, ir pienācis laiks cienīt Baltijas spārnotos viesmīļus."